美食发现者：暖风 35岁 美食爱好者
美食发现地：高区利群东200米“草原牧歌”肥羊火锅城
美食推荐：三味汤
上周末，傍晚时分，我和朋友从高区利群商场出来东行，寒风夹着雪花迎面袭来，我们艰难地前进着。约至帝王宫处，我们想找一地避避风寒。忽然，一段旋律优美、高亢的草原牧歌传入耳畔：“辽阔草原/美丽山冈/青青牛羊，白云悠悠/彩虹灿灿/挂在蓝天上。”朋友来自内蒙古，立马跟着唱了起来，“有个少年/手拿皮鞭/站在草原上，轻轻哼着草原牧歌，看护着牛和羊……”朋友说：“这首歌是我上小学时学的，30多年不唱了，今天听到这首歌，倍感亲切。”说着，他拉着我，循声进到“草原牧歌”肥羊火锅城。餐厅在二楼，我们拾阶而上时，发现墙上挂满了牌匾，有“全国绿色餐饮企业“、“内蒙古特色品牌”、“中国肉类协会会员”及“中国名火锅”等等。二楼大厅宽敞明亮，能容纳200余人；除此之外，还有“响沙湾”、“呼伦湖”等9个大包间。整个大厅的装修风格古朴典雅，处处流露出浓郁的蒙古风情。
尚未落座，飘着浓浓羊肉鲜香的气流扑鼻而至，我们的肠胃蠕动开始加快，口水也分泌增加。我们点了一个特色锅底———三味锅，有奶白色的清汤，有飘着鲜红剁椒的麻辣汤，还有菌菇汤。据服务员介绍，清汤是用“草原牧歌”专供的配料熬制而成。配料中含几十种中草药，是上好的滋补、补钙汤。提起汤的配方，还有一段历史渊源呢。据说当年王昭君远嫁到草原后，因水土不服、饮食不适等，渐渐身体虚弱、容颜憔悴。后来结合蒙藏中医“四气五味、升降沉浮、归经”等理论，将羊肉精工细作，改大块为薄片，在秘制的汤中涮食。很快，昭君又重现昔日娇美的容颜和光彩照人的华丽姿色。汤的配方从此流传下来，后传入民间，在美丽的大草原上广为流传。这里清汤的配方是“草原牧歌”的创始人在传统秘方的基础上，经高科技研制改良而成，独具“鲜”“香”“补”的功效。有人每天来这里买一碗清汤，捎回去给孩子喝，长期服用此汤，对风湿、贫血、缺钙等病症，大有裨益。菌菇汤则不涮肉，专门涮菌类，有滋补袪湿、抗癌等功效。
我们迫不及待地轻啜一口清汤，其中的香醇味道美不胜收；再来一口菌菇汤，满口的山野清香，至今回味无穷。赶快记下订餐电话5672928，5672978，下次与我们一同交流吃“草原牧歌”羊肉的感受吧！
最后，酒店老板还告诉我们，自1月29日起，每天由总店专供100斤“草原牧歌”羊肉，特惠酬宾，顾客还可免费饮用老板啤酒。