2009年杭州部分高星级酒店的婚宴价格单近日出炉，少则涨100-200元，多则涨900元。在全球金融危机下，婚宴门槛依然居高不下。新人即使提前半年以上预订，也不一定能在心仪的日子、中意的酒店里举办婚礼。 部分五星级酒店的婚宴起价都调整到了3000元/桌以上。杭城婚宴起价最高的杭州凯悦大酒店，将每桌3288元的起步价上调到3588元，外加15%的服务费。雷迪森广场酒店也上调了400元，达到最低3288元/桌。浙江世贸君澜大饭店的世贸厅、嘉禾厅、嘉年厅，起步价直接从2788元/桌上调到3688元/桌。 其他五星级酒店的价格，每桌也基本接近3000元。如索菲特西湖大酒店，在目前每桌2388元的基础上，起步价上调300—400元。香格里拉酒店的婚宴价格也将从2888元/桌起步。 五星级酒店婚宴价格的高涨，也带高了四星级酒店的行情。据了解，杭城四星级酒店，2009年婚宴起步价基本都在2000元/桌以上。如杭州海华大酒店，3楼的宴会厅从今年的1888元/桌调整到2188元/桌。 酒店通过增加婚宴的附加值来上调价格，并细化菜品和服务。杭州凯悦大酒店为新人提供“新娘秘书”服务；浙江世贸君澜大饭店有关人员表示，调价后酒店不仅包了酒水，还提供现场花卉装饰，提供特别布置的化妆间，并准备了精美茶点等。 婚宴价格高涨，准新人大倒苦水。网友“只是过客2000”说，原计划在西湖边一家四星级酒店举办婚礼，打听了一下，发现从今年的1888元/桌起步涨到了2388元/桌子起步，办20桌就相差1万元。 婚宴价格水涨船高，却依然供不应求。“明年，婚宴依然很旺，5月、10月、平时周末，都已有大量预订。”杭州海华大酒店公关部经理史俊说。在浙江世贸君澜大饭店，明年已预订了30多桌，且集中在1—5月份。网友“八旗女”列出了杭城近50家酒店的婚宴价格，建议明年5月结婚的新人要注意了，因为5月份的预订量非常大，好的酒店基本已经被预订了。 今年年初，杭州一些高星级酒店就已开始调价，进入三四月份后，又开始了第二轮的调价。明年依然敢涨价，也缘于这几年婚庆市场的繁荣。雷迪森旅业集团市场营销总监赵洁表示，一年中，新人们特别青睐的周末、节假日并不多，新人往往集中在这几天举办婚礼，使婚宴场地显得供不应求。同时，目前，杭州高星级酒店接待的会议很多，部分酒店提高婚宴价格也是为给会务让路。 一位业内人士表示，从某种意义上说，涨价也是一种营销策略。婚宴是刚性消费，对于一些有实力在高星级酒店设婚宴的新人来说，价格并不是主要问题，酒店的品牌和档次才是他们看重的。与奢侈品牌通过涨价保值一样，高星级酒店通过每年不断的提价，来显示婚宴的档次和品牌。 |