中国第一厨师文化门户网  
为了鼓励厨师发挥原创精神,创作出更多更新更好的菜品,繁荣我国餐饮市场,刺激餐饮消费,一厨网将在12月1日起特联合相关餐饮部门正式推出此次“一厨原创大赛”,参赛选用原料均为一厨网倾力挖掘的餐饮新原料,如有意向参赛的选手请向一厨网客服免费索取,热线:800-9571-026 0571-86506006. 查看详细内容请点击一厨网首页上方广告进入,巨额奖金与荣誉等你来拿,还不赶快拿起您的电话拨打索取样品!!
新闻内容
网友评论
当前位置:首页 > 资讯 > 新闻精选

粮油成本降了 饭店何时降价?

时间: 2008-11-20 9:34:13 作者:xh2046 【 字号:
 
“肉包子1.2元/个、鸡蛋0.9元/个、豆浆1.2元/杯、粥1.00元/杯、粽子2.00元/个,现在的粮油、面粉、肉价都降低了,为什么早餐的价格不降?”市民刘先生每天早上都会买上一份富春放心早餐,眼看肉油粮面价格都降了,早餐的价格却纹丝不动,刘先生颇有微词。 除了对早餐价格居高不下的质疑,记者调查得知,不少市民对于酒席、快餐等的价格随物价涨而涨,却不随原材料价格降而降意见颇多。 市民质疑 粮油成本降,包子油条价为何不降? “其实从前的价格也没现在这么高,我记得去年早些时候,肉包的价格还是0.8元/个,后来肉价和油价涨了,包子油条等各种早餐的价格也就跟着上去了。”刘先生对去年的提价依然记忆犹新。“当时觉得,成本高了,涨价也是情理之中的事,心里也就接受了。但现在肉油价格都降了,成本低了,不降价确实说不过去。”和刘先生一样,许多市民也纷纷质疑:“为什么总是涨价容易降价难?”还有市民表示,涨时容易跌时难不仅局限于餐饮业,其他行业也可看到类似情况。 记者调查 大众小吃规模餐饮一年来涨价明显记者调查后发现,从去年七八月份开始,扛不住猪肉、食用油等原材料价格持续上涨,扬州的大众小吃和餐饮业频掀“涨价风”:富春放心早餐的肉包子从最初的0.8元上调到现在的1.2元一个;来来永和豆浆的油条价格从2元涨到3元一根;蒋家桥饺面馆的鲜肉锅贴从2.80元涨到3.00元一两、馄饨从 3.00元调到3.30元一碗、饺面也从2.80元调整到3.00元一碗,各类盖浇饭、套餐也分别涨了1-2元;甚至是路边摊的蛋炒饭也由4元涨到了5元一份,甚至更高。 在扬州大学文汇东路的无名雅座快餐店,记者看到,土豆丝盖浇饭4.50元涨到5.00元,鸡蛋炒饭3.50元涨到4.00元,鸡丁炒饭4.50元涨到5.00元。店主老板说,这是去年物价飞涨时调整的价格。 与此同时,规模餐饮企业各类套餐标准也发生了变化:天虹大酒店个人最低消费标准从60元涨价到70元,套餐由600元一桌涨到800元一桌;食为天假日酒店包厢消费标准普遍涨了100元左右,包厢最低价格由600元涨到700元;大五酒店套餐最低价格从也400元每桌提高到500元每桌。 记者在一家星级酒店前还听到一位市民李先生的抱怨:“现在一桌饭菜比去年上涨100至200元,现在物价下跌了,也不见价格回落。我们是按套餐来支付的,也不好一个菜一个菜来算,真是有些无奈。” 本新闻共6页,当前在第1页 1 2 3 4 5 6
 
 
[评论] [ ] [打印
 


免责声明:
1、本站部分内容系本网编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除内容或提供稿费!
※ 有关作品版权事宜请联系:800-9571-026
新闻精选
西餐精选
原料行情
厨具行情
火锅专栏
投资参考
各地要闻
食品资讯
 瑞安市“拉唯之星杯”烹饪技能比 上海弘博厨师联谊会(上海之夜) 2009首届国际饮食文化交流大
 关于举办一厨原创大赛通知 一厨DM餐料杂志免费赠送 2008四川旅游饭店职业经理人
 《百年新新》——中国酒店业文化 开元东北旗舰酒店年末盛大开业 英迪格酒店世博会期间开门迎客
 杭州新金山大酒店 2.2亿元转 海南省酒店业 普查房产税税源 石景山万达广场开业 万达开业五
 杭城酒店向个性化转型升级 新国展使顺义酒店 价格上涨1倍 兼并陕西光华酒店 提升西安旅游
 热门城市酒店涨幅仍超10% 檀越酒店刷新深圳酒店开业房价 广州五星酒店用平价餐亲近市民
 济南市星级酒店明年揽客不降价 广州狂建星级酒店 市场过剩前景 沈阳酒店放歌每床每月付1.75
 新葡京酒店外形并非盛开的莲花 沪众多五星级酒店 圣诞大餐销售 中信泰富:17亿酒店项目将封顶