这边刚举办完毕业酒会，那边又开始准备谢师宴。时下，温州市餐饮业正值每年的一个淡季，今年，学生成了这个淡季里比较明显的消费群体，而各酒店为了争夺学生客源，竞相推出各类主题活动。 据了解，从农历五月开始的大约两个月时间里，温州市民比较集中的聚餐宴席都没安排在这一时段，因此是温州市餐饮业每年的淡季，各酒店都忙着装修或进行内部调整。不过，记者从不少酒店了解到，今年这段时间，学生消费比较明显，主要是同学会、毕业酒会之类的聚餐，消费的时间基本在周末,消费群体中甚至不乏幼儿园小朋友、小学生。上周六，市区某幼儿园的一些小朋友，在家长和老师的陪同下，在一四星级酒店举办了一场“毕业酒会”。小朋友们采用自助餐的形式，过了个具有谢师宴性质的毕业酒会。不少酒店表示，近来小学生等低龄群体搞聚餐、联欢明显增多，而且这个群体比较青睐自助餐形式。 据维多利亚酒店餐饮主管介绍，酒店方面为学生推出了较有针对性的菜式，如幼儿园小朋友、小学生喜欢吃甜品、榨汁类饮料、冰淇淋等，而中学生则要突出食物的营养，如烤肉类、牛排类、海鲜类等比较受欢迎。华侨饭店也表示，7月份将推出海鲜沙拉主题推广活动，也可为学生专门开场地作自助餐用。 现在，更多的酒店都把精力放到了谢师宴的准备工作上。记者从华侨、维多利亚、万和豪生、将军、亚金等众多酒店了解到，这些酒店基本都已开始接受谢师宴的预订。预计7月中旬，谢师宴会进入高峰期。 |