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立冬过后储存大白菜 京城白菜价格…

时间: 2008-11-10 16:07:33 作者:xh2046  【 字号:
 
? 又到了储存大白菜的季节,胡同里或是居民院中已出现不少堆放整齐的大白菜!记者昨天在采访中发现,今年的大白菜质量不错价格却比往年低,吸引了不少市民购买。

  “给我来10棵!”“我要20棵!”早上8时刚过,海淀区苏州桥西社区广场大白菜直销点十分热闹,不到两个小时,2000来斤大白菜就卖完了。来自河北涿州的菜农小王说,生意好,他得赶快回去再拉一车。

  按照老北京的传统,立冬过后,就该储存大白菜了。家住丰台区程庄路16号院的离休老人孙先生早早地催促儿子买了200多斤大白菜。他们院里住着上千户人家,以老人居多,大部分都有冬储大白菜的习惯。“虽说这两年菜的品种多了,随时都能买到,可趁着天儿冷之前买一二百斤大白菜在菜窖里搁着,一冬天都过得踏实!”

  让孙先生乐的是,今年的大白菜不但新鲜,口感也好,价格还便宜。“前天是两毛钱一斤,我们买了120斤,昨天1毛8一斤,我们又买了100斤。瞧,今天又降到1毛5一斤了,真是一天一个价!”

  据了解,市场上卖的大白菜主要来自河北玉田、固安、定兴、涿州以及北京大兴、通州、顺义、房山等地。由于去年大白菜价格卖得高,导致今年种植面积增加了1倍以上,产量也翻番,而价格却比去年同期跌了一半以上。上周六,海淀区世纪城附近一家超市卖的大白菜居然打出“1毛1斤”的低价,这个“净菜”价格比锦绣大地批发市场的“毛菜”价格还低,没一会儿工夫,摆上柜台的大白菜便被居民一“抢”而空,连一些从不储存大白菜的年轻人也来凑热闹。

  受场地以及运输车辆等条件所限,城里的大白菜销售点价格略高,每斤在0.2至0.25元左右。即使如此,买菜的人也不少。“怎么也得买个一二百斤过冬呀!”家住交道口地区的张大妈说。(记者贾晓燕)

 
 
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