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在美国金融危机席卷全球的大背景下，被誉为中国粮食供求关系“晴雨表”的郑州粮食批发市场成功预测出风险，为保障国家粮食安全、规避风险交上一份满意的答卷。 近年来，郑州粮食批发市场的多次成功预测，为政府部门和粮油生产加工企业提供了重要的决策。“郑州价格”的产生结束了中国没有粮油批发价格的历史，以无可争议的事实赢得了中国粮食市场价格“风向标”、“晴雨表”的美誉。 30年前，我国粮食市场形态主要表现为低层次的集贸市场，粮食由国有企业独家垄断。改革开放后，农民的粮食生产积极性被调动起来，粮食生产得到较快发展。但随着市场调节的逐步扩大，粮食患多患少、价格时高时低的矛盾日益突出，给粮食生产者和经营者带来了很大风险。建立一个国家粮食宏观调控体系，为生产者和经营者规避风险成为亟待解决的问题。 1990年10月12日，我国第一个引进期货机制、规范化的国家级中央粮食批发市场――中国郑州粮食批发市场正式开业，拉开了我国现代粮食批发市场建设的帷幕，被称为“中国发展市场经济的里程碑和改革开放的重要标志”。 郑州粮食批发市场运行以来，各种现货粮油成交量一直稳居全国粮食批发市场之首，全国约一半以上的国家进口小麦和最低收购价小麦在这里进行交易。 郑州粮食批发市场还引进现代网上交易机制，于2000年12月创建了我国粮食行业门户网站――中华粮网。 1993年3月1日，郑州粮食批发市场创办的我国第一家农产品期货交易所――郑州商品交易所正式开业，5月28日在全国首次推出农产品期货交易，标志着郑州粮食批发市场进入期现结合的发展新阶段。 郑州粮食批发市场以自身粮食交易价格为基础，结合全国其他粮食批发市场交易价格和郑州商品交易所粮食期货价格，综合形成了客观反映我国粮食供求信息的价格信息，粮油行业和新闻业界习惯称之为“郑州价格”。 近年来，“郑州价格”在市场中发挥了巨大作用。2000年上半年，其成功预测出我国粮食市场将走出连续四年价格下跌的低谷；2002~2003年秋冬之交，多次提出国内粮食供求将出现转折点，引发我国粮食安全问题大讨论…… 美国斯坦福大学的著名学者杰弗利?威廉斯教授等曾对郑州粮食批发市场进行了长达4年的跟踪研究，称其是“近几十年来世界上建立的为数不多的成功的农产品交易所”。
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